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Paleta Bellota Ibérica (50% Raza Ibérica): Estas paletas provienen de cerdos ibéricos criados en semilibertad en campos extremeños, que se alimentaron con bellotas durante la montanera. Las piezas tienen una curación aproximada 20 meses.
Jamón de Bellota Ibérico (50% Raza Ibérica): Jamón elaborado con cerdos criados en extensivo y alimentados con bellotas los meses de montanera, pastando en semi-libertad en los campos de Extremadura. Su tiempo de curación es de 32 meses aproximadamente.
Jamón Cebo de Campo Ibérico (50% Raza Ibérica): Este jamón proviene de cerdos que pastan y viven en el campo en semi-libertad ejercitándose y alimentandose naturalmente y con piensos de cereales. El tiempo de curación de las piezas es de 26 meses aproximadamente.
Paleta Cebo Campo Ibérica (50% Raza Ibérica): Del mismo modo que los jamones de cebo de campo, estas paletas provienen de cerdos de raza ibérica criados en semi-libertad.Los animales tienen una alimentación mixta de piensos de cereales y natural, por lo que las piezas son calificadas como de cebo de campo. Las piezas tienen un tiempo de curación mínimo...
Paleta de Cebo Ibérica Loncheada (50% Raza Ibérica): 100gr Sobre de loncheado a máquina (envasado al vacío) que permite disfrutar de todo el sabor de 100 gr de nuestra paleta ibérica de cebo.
Paleta de Bellota Ibérica Loncheada (50% Raza Ibérica): 100gr Sobre de loncheado a máquina (envasado al vacío) que permite disfrutar de todo el sabor de 100 gr de nuestra paleta ibérica de bellota.
Salchichón Cular Ibérico: Salchichón embutido elaborado con carnes magras de alta calidad de nuestros cerdos ibéricos. Embutido condimentado con pimienta, sal y otras especias. Peso aproximado 1,100 kg.
Paleta Cebo Ibérica (50% Raza Ibérica): Estas paletas, al igual que los jamones de cebo, provienen de cerdos de raza ibérica criados en semi-extensivo, con alimentación a base de piensos de cereales. El tiempo de curación es de 15 meses aproximadamente.
Jamón de Bellota Ibérico Loncheado (50% Raza Ibérica): 100gr Sobre de loncheado a máquina (envasado al vacío) que permite disfrutar de todo el sabor de 100 gr de nuestro jamón ibérico de bellota.
Caña de Lomo Bellota Ibérica (50% Raza Ibérica): Caña de lomo embuchado elaborada con cinta de lomo ibérica. Nuestros cerdos son alimentados con bellotas en el tiempos de montanera y criados en semilibertad en campos extremeños. El producto está condimentado pimentón de la Vera, sal y otras especias. La pieza pesa aproximadamente 1,400 kg. Su tiempo de...
